Ingridientai (karamelei):
50 g sviesto
150 g rudojo cukraus
2 dideli sunokę bananai
Ingridientai (pyrago masei):
75 g sviesto
200 g. cukraus
2 kiaušiniai
1 a. š. vanilės ekstrakto ar vanilinio cukraus
125 ml. pasukų
225 g. miltų
¾ a. š. sodos
½ a. š. kepimo miltelių
½ a. š. druskos
2 dideli sunokę sutrinti bananai
Gaminimas:
1. 50 g. minkšto kambario temperatūros sviesto išplakti su ruduoju cukrumi iki purumo. Gauta mase ištepti 26 cm skersmens formos dugną ir sieneles. Ant dugno išdėlioti išilgai riekėmis supjaustytus bananus.
2. 75 g. minkšto kambario temperatūros sviesto išplakti su cukrumi iki purumo. Po vieną įmaišyti kiaušinius. Po kiekvieno gerai išplakti. Įmaišyti vanilę ir pasukas. Suberti miltus, sumaišytus su soda, kepimo milteliais ir druska, išmaišyti. Galiausiai įmaišyti sutrintus bananus.
3. Tešlą supilti į kepimo formą ant išdėliotų bananų. Pyragą kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą, kol pyragas atšoks nuo formos sienelių. Ataušinti, dėti ant formos lėkštę ir apversti pyragą.
Skanaus!